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Geschmorte Äpfel mit Edelschimmelkäse
⏱ 50 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 4 Apfel (säuerliche, mittelgroß)
- 2 EL Butter
- 40 ml Trockenbeerenauslese
- 120 g Edelschimmelkäse (blauer)
- Butter
Zubereitung
Zubereitung
Backrohr auf 180 °C vorheizen. Auflaufform mit Butter ausstreichen.
Äpfel quer halbieren. Kerngehäuse ausstechen (Kugelausstecher). Butter aufschäumen, Äpfel darin bei mittlerer Hitze beidseitig anbraten (gesamt ca. 2 Minuten).
Äpfel (Öffnung oben) in die Form setzen und mit der Trockenbeerenauslese füllen. Käse in Scheiben schneiden, Äpfel damit belegen. Äpfel im Rohr (untere Schiene / Gitterrost) ca. 30 Minuten backen. Dazu serviert man getoastetes Schwarzbrot.
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©GUSTO / Stefan Liewehr
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Zutaten
4Portionen
| 4 | Äpfel (säuerliche, mittelgroß) |
| 2 EL | Butter |
| 40 ml | Trockenbeerenauslese |
| 120 g | Edelschimmelkäse (blauer) |
| Butter |
Zubereitung
- 1/3
Backrohr auf 180 °C vorheizen. Auflaufform mit Butter ausstreichen.
- 2/3
Äpfel quer halbieren. Kerngehäuse ausstechen (Kugelausstecher). Butter aufschäumen, Äpfel darin bei mittlerer Hitze beidseitig anbraten (gesamt ca. 2 Minuten).
- 3/3
Äpfel (Öffnung oben) in die Form setzen und mit der Trockenbeerenauslese füllen. Käse in Scheiben schneiden, Äpfel damit belegen. Äpfel im Rohr (untere Schiene / Gitterrost) ca. 30 Minuten backen. Dazu serviert man getoastetes Schwarzbrot.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
309 kcal
Kalorien
4 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
2.4
Broteinheiten
55 mg
Cholesterin
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