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Gewürzmischung Ras el Hanout
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 2 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 EL Rosenblüten (getrocknet)
- 2 TL Anis
- 2 Macis (Muskatblüte)
- 2 getrockneter Chili
- 4 Gewürznelke
- 6 Pimentkörner
- 4 Kardamomkapseln
- 1 EL Lavendelblüten (getrocknet)
- 2 Getrocknete Gelbwurz (je ca. 2 cm)
Zubereitung
Zubereitung
Die Gewürzmischungen jeweils auf je 2 Mulltücher (ca. 15 x 15 cm) legen und mit Küchengarn zubinden. Mit selbst gebastelten Etiketten versehen.
© GUSTO.at
©GUSTO / Ulrike Köb
Rezept von
Franz Karner
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Zutaten
2Stück
| 1 EL | Rosenblüten (getrocknet) |
| 2 TL | Anis |
| 2 | Macis (Muskatblüte) |
| 2 | getrockneter Chili |
| 4 | Gewürznelken |
| 6 | Pimentkörner |
| 4 | Kardamomkapseln |
| 1 EL | Lavendelblüten (getrocknet) |
| 2 | Getrocknete Gelbwurz (je ca. 2 cm) |
Zubereitung
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Die Gewürzmischungen jeweils auf je 2 Mulltücher (ca. 15 x 15 cm) legen und mit Küchengarn zubinden. Mit selbst gebastelten Etiketten versehen.
Aus dem Heft:
Autor:in
Franz Karner
Franz Karner ist Koch und Foodstylist.
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