Grilled Cheese Sandwich mit Erdbeeren

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Grilled Cheese Sandwich mit Erdbeeren
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Grilled Cheese Sandwich mit Erdbeeren 4 Portionen Zutaten für Portionen
125 g Camembert
8 Scheibe(n) Weißbrot
Erdbeeren
200 g Erdbeeren
20 g Basilikum
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
Pfeffer
Butter

Zubereitung - Grilled Cheese Sandwich mit Erdbeeren

  1. Erdbeeren putzen und würfeln. Basilikum fein hacken. Erdbeeren, Basilikum, Olivenöl, Balsamico und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Camembert in Scheiben schneiden. 4 Brotscheiben mit Camembert belegen, je 1 EL Erdbeeren darauf verteilen, zweite Scheibe darauf legen und andrücken. Ober- und Unterseite der Sandwiches mit etwas Butter bestreichen.

  3. Sandwiches in eine trockene Pfanne legen, abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braun braten. Sandwiches wenden und weitere 4 Minuten braten. Herausnehmen und mit den restlichen Erdbeeren servieren.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 7/2018.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 375 kcal Kohlenhydrate: 48 g
Eiweiß: 12 g Cholesterin: 6 mg
Fett: 16 g Broteinheiten: 3,5