Gyros im Pitabrot

Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
(zum Marinieren 12 Stunden)
Eigenschaften
Länderküchen
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Zutaten

4Portionen
500 gSchweinsfilet (oder Bauchfleisch)
2 Zwiebeln
4 Fladenbrot (Pita)

Marinade

1 TLPetersilie (gehackt)
5 ELOlivenöl
 Saft von 1 Zitrone
2 Knoblauchzehen
2 ELPaprikapulver
1 TLOregano
1 TLMajoran
1 TLKreuzkümmel
1 TLSenf (scharfer)
1 ELEssig

Garnitur

 Zwiebelringe
 Paradeiser (Scheiben)
 Eisbergsalat
1 BecherTzatziki
 Salz
 Pfeffer
 Öl

Zubereitung

  1. 1/4

    Zwiebeln schälen. Schweinefleisch und Zwiebeln in Streifen schneiden.

  2. 2/4

    Marinade-Zutaten verrühren, mit dem Fleisch und Zwiebeln in ein Plastiksackerl geben, verschließen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

  3. 3/4

    Fleisch und Zwiebeln ca. 10 Minuten bei starker Hitze braten. Pitabrote toasten oder in der heißen Pfanne beidseitig kurz anbraten.

  4. 4/4

    Gyros, Tzatziki und geschnittenen Eisbergsalat in die Brote füllen. Mit Zwiebelringen und Tomatenscheiben garnieren. Als zusätzliche Beilage passen Bratkartoffeln.

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Ernährungsinformationen

493 kcal
Kalorien
27 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
0
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
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