Joghurt-Gugelhupf mit Kirschen
Zutaten
Zutaten
- 200 g Kirschen
- 175 g weiche Butter
- 2 Stk. mittleres Ei
- 270 g Griechisches Joghurt
- 270 g Kristallzucker
- 300 g glattes Mehl
- 1 TL Backpulver
- Backspray
- Brösel
- Mehl
- Staubzucker
Zubereitung
Zubereitung
Charlotte Cerny
Zutaten
| 200 g | Kirschen |
| 175 g | weiche Butter |
| 2 Stk. | mittlere Eier |
| 270 g | Griechisches Joghurt |
| 270 g | Kristallzucker |
| 300 g | glattes Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Backspray | |
| Brösel | |
| Mehl | |
| Staubzucker |
Zubereitung
- 1/4
Rohr auf 180°C vorheizen. Gugelhupfform mit Fettspray einsprühen und mit Bröseln ausstreuen.
- 2/4
Kirschen entsteinen. Butter, Eier, Joghurt und Zucker mit dem Mixer verrühren. Mehl und Backpulver unterheben. Kirschen mit 1 EL Mehl verrühren und unter die Masse mischen.
- 3/4
Masse in die Form füllen, glatt streichen und im Rohr (zweite Schiene von unten / Gitterrost) ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- 4/4
Kuchen herausnehmen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Gugelhupf stürzen, komplett auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren.
Charlotte Cerny
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
