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Karottenkuchen-Pancakes
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 2 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 Karotte
- 2 reife Banane
- 1 mittleres Ei
- 2 EL Honig
- 100 g Joghurt
- 0.5 TL Zimt (gemahlen)
- Öl
- Honig
Zubereitung
Zubereitung
Karotte fein reiben. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Ei unterrühren. Restliche Zutaten zugeben und verrühren.
Eine beschichtete Pfanne mit wenig Öl bestreichen. 2 EL Masse pro Pancake in der Pfanne verteilen und bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun backen. Pancakes herausnehmen und mit Honig beträufeln.
© GUSTO.at
Karottenkuchen-Pancakes
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
Eigenschaften
©GUSTO / Nadine Poncioni
Rezept von
Charlotte Cerny
Kochmodus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
2Portionen
| 1 | Karotte |
| 2 | reife Banane |
| 1 | mittleres Ei |
| 2 EL | Honig |
| 100 g | Joghurt |
| 0.5 TL | Zimt (gemahlen) |
| Öl | |
| Honig |
Zubereitung
- 1/2
Karotte fein reiben. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Ei unterrühren. Restliche Zutaten zugeben und verrühren.
- 2/2
Eine beschichtete Pfanne mit wenig Öl bestreichen. 2 EL Masse pro Pancake in der Pfanne verteilen und bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun backen. Pancakes herausnehmen und mit Honig beträufeln.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
323 kcal
Kalorien
9 g
Eiweiß
54 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
4
Broteinheiten
116 mg
Cholesterin
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
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