Kirschen entstielen und entkernen. Zucker und Wasser mischen, einmal kurz aufkochen. Rohr auf 100°C vorheizen.

Kirschen in Gläser füllen, mit dem Zuckerwasser übergießen und verschließen.

Gläser in das Backrohr stellen (untere Schiene / Gitterrost) und ca. 2 Stunden sterilisieren.