Kirschenkuchen vom Blech
© GUSTO / Stefan Liewehr
Einloggen oder registrieren, um das Rezept zu bewerten
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
| Belag | ||
|---|---|---|
| 800 | g | Kirschen |
| Staubzucker | ||
Zubereitung
-
Ein Backblech mit hohem Rand mit Backpapier belegen. Kirschen entstielen, waschen und entkernen.
-
Backrohr auf 180 °C vorheizen. Mehl mit Backpulver versieben. Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Salz und abgeriebener Zitronenschale gut cremig rühren. Eier nach und nach untermischen und die Masse schaumig rühren (Küchenmaschine 5 Minuten, Handmixer mindestens 10 Minuten). Mehl und Milch abwechselnd einrühren (Kochlöffel!).
-
Teig auf das Backblech streichen und mit den Kirschen bestreuen. Kuchen im Rohr (mittlere Schiene) 55–60 Minuten backen. Kuchen aus dem Rohr nehmen, auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren.
