Kraut fein hobeln und mit dem Salz verkneten. Abdecken und 6 Stunden ziehen lassen. Kraut ausdrücken, mit den übrigen Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kraut fein hobeln und mit dem Salz verkneten. Abdecken und 6 Stunden ziehen lassen. Kraut ausdrücken, mit den übrigen Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.