Zubereitung

1. 1/5

   Für die Fülle Kastanienreis mit Rum und Staubzucker verrühren.

2. 2/5

   Die Hälfte der Toastbrote mit Maronicreme bestreichen, mit einer zweiten Toastscheibe belegen und leicht andrücken.

3. 3/5

   Für die Royal Milch mit Ei, Vanillezucker, abgeriebener Zitronenschale und je 1 Prise Salz und Zimt verschlagen.

4. 4/5

   Ca. 2 Finger hoch Öl mäßig erhitzen (170°C). Brote in der Eiermilch wenden, kurz ziehen lassen und im heißen Öl beidseitig goldgelb backen. Herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

5. 5/5

   Toasts diagonal durchschneiden, mit Papier umwickeln und servieren.