Zubereitung

1. 1/5

   Die Wassermelone am oberen „Pol“ mit einem kleinen, spitzen Messer rundum zackenförmig einschneiden, sodaß sich die Schale als Deckel abheben lässt.

2. 2/5

   Fruchtfleisch behutsam herauslösen (mit einem Löffel; darauf achten, dass die Schale nicht verletzt wird).

3. 3/5

   Die anderen Melonen halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauslösen. Melonen achteln und Fruchtfleisch von den Schalen schneiden.

4. 4/5

   Fruchtfleisch der Melonen in ca. 2 cm große Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, mit Orangensaft, Likör und Zucker behutsam vermischen und in die ausgehöhlte Melone füllen. Dekkel darauflegen und Melone ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

5. 5/5

   Vor dem Servieren die Melone mit Sekt auffüllen und rasch servieren.