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Melonen-Kaltschale
⏱ 15 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zubereitung
- 4 Chili (kl., grüne , mittelscharfe)
- 600 g Wassermelone (gekühlt, reife)
- 125 g Sauerrahm
Zubereitung
Zubereitung
Chilis in feine Streifen schneiden. Melone schälen, in grobe Stücke schneiden und kurz mixen – die Kerne sollten nicht zerschlagen werden. Püree durch ein Sieb passieren, Rahm und Chilis einrühren. Für ca. 1 Stunde kalt stellen.
© GUSTO.at
©GUSTO / Ulrike Köb
Rezept von
Johann Reisinger
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Zutaten
4Portionen
Zubereitung
| 4 | Chili (kl., grüne , mittelscharfe) |
| 600 g | Wassermelone (gekühlt, reife) |
| 125 g | Sauerrahm |
Zubereitung
- 1/1
Chilis in feine Streifen schneiden. Melone schälen, in grobe Stücke schneiden und kurz mixen – die Kerne sollten nicht zerschlagen werden. Püree durch ein Sieb passieren, Rahm und Chilis einrühren. Für ca. 1 Stunde kalt stellen.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
110 kcal
Kalorien
3 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
1
Broteinheiten
12 mg
Cholesterin
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