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Mohnsterne
⏱ 90 Min.📊 leicht🍽 55 Portionen
Zutaten
Teig
- 250 g glattes Mehl
- 140 g Butter (kalte, in Stücken)
- 50 g Kristallzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Ei (mittelgroß)
- 50 g Mohn (gemahlen)
Fülle
- 200 g Zwetschkenmarmelade
Weiters
- Mehl
Zubereitung
Zubereitung
Für den Teig die Zutaten glatt verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde kalt stellen.
Rohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Sterne ausstechen. Aus der Hälfte kleinere Sterne ausstechen. Kekse auf das Blech legen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 10 Minuten backen.
Herausnehmen und abkühlen lassen. Kekse mit Marmelade füllen.
© GUSTO.at
Mohnsterne
Gesamt
90 Min.
Schwierigkeit
leicht
(zum Kühlen ca. 1 Stunde)
Kategorien
Anlässe
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
Kochmodus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
55Stück
Teig
| 250 g | glattes Mehl |
| 140 g | Butter (kalte, in Stücken) |
| 50 g | Kristallzucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 1 | Ei (mittelgroß) |
| 50 g | Mohn (gemahlen) |
Fülle
| 200 g | Zwetschkenmarmelade |
Weiters
| Mehl |
Zubereitung
- 1/3
Für den Teig die Zutaten glatt verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde kalt stellen.
- 2/3
Rohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Sterne ausstechen. Aus der Hälfte kleinere Sterne ausstechen. Kekse auf das Blech legen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 10 Minuten backen.
- 3/3
Herausnehmen und abkühlen lassen. Kekse mit Marmelade füllen.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
55 kcal
Kalorien
1 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
0
Broteinheiten
10 mg
Cholesterin
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
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