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Nusskipferl
⏱ 60 Min.📊 leicht🍽 60 Portionen
Zutaten
Nusskipferl
- 2 Ei (mittelgroß)
- 200 g Staubzucker
- 200 g Walnüsse (gerieben)
- 200 g Haselnüsse (gerieben)
- 200 g Mandeln (gerieben)
- 150 g Mandelblättchen
Zubereitung
- Eier und Staubzucker schaumig schlagen. Nüsse einrühren. Masse zudecken und über Nacht kühl stellen.
- Rohr auf 200°C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
- Arbeitsfläche mit Mandelblättchen bestreuen. Teig durchkneten, zu einer Rolle formen, davon kleine Stücke abschneiden und ca. 10 cm lange Röllchen formen. Röllchen in die Mandelblättchen drücken und zu Kipferln formen.
- Kipferln auf die Bleche legen, im Rohr (mittlere Schiene) ca. 10 Minuten backen.
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Nusskipferl
Gesamt
60 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
Anlässe
©GUSTO / Theresa Schrems
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Zutaten
60Stück
| 2 | Eier (mittelgroß) |
| 200 g | Staubzucker |
| 200 g | Walnüsse (gerieben) |
| 200 g | Haselnüsse (gerieben) |
| 200 g | Mandeln (gerieben) |
| 150 g | Mandelblättchen |
Zubereitung
- 1/4
Eier und Staubzucker schaumig schlagen. Nüsse einrühren. Masse zudecken und über Nacht kühl stellen.
- 2/4
Rohr auf 200°C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
- 3/4
Arbeitsfläche mit Mandelblättchen bestreuen. Teig durchkneten, zu einer Rolle formen, davon kleine Stücke abschneiden und ca. 10 cm lange Röllchen formen. Röllchen in die Mandelblättchen drücken und zu Kipferln formen.
- 4/4
Kipferln auf die Bleche legen, im Rohr (mittlere Schiene) ca. 10 Minuten backen.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
96 kcal
Kalorien
3 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
0
Broteinheiten
7 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
