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Oblatentorte mit Schokocreme

Gesamt
50 Min.
Schwierigkeit
leicht
(zum Kühlen ca. 1 Stunde)
Artikelbild
 © GUSTO / Stefan Liewehr
©GUSTO / Stefan Liewehr

Zutaten

12Stück
1 Pkg.Carlsbader Oblaten (runde, ungezuckert)

Creme

400 gKuvertüre (dunkle)
400 gButter (weiche)
400 gStaubzucker (fein gesiebt)

Garnitur

10 Bären-Kekse
1 ELPistazie (gehackt)

Zubereitung

1/3

Kuvertüre in kleine Stücke brechen und über Wasserdampf (lippenwarm, ca. 35 °C) schmelzen. Butter mit Zucker gut schaumig rühren (in der Küchenmaschine ca. 5 Minuten, mit dem Handmixer 10 Minuten). Die Kuvertüre nach und nach zugeben und die Masse noch ca. 1 Minute aufschlagen.

2/3

Oblaten nebeneinander auflegen, mit der Hälfte der Creme bestreichen und übereinander setzen. Torte für ca. 1 Stunde kühl stellen. Restliche Creme auch kühl stellen.

3/3

Torte mit einem Teil der restlichen Creme bestreichen, übrige Creme in einen Dressiersack mit Sterntülle (Ø ca. 4 mm) füllen und in Form von kleinen Tupfern auf die Oberfläche dressieren. Torte mit Keksen und Pistazien garnieren.

KategorienTorten & Kuchen

Ernährungsinformationen

620 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
56 g
Kohlenhydrate
43 g
Fett
4.6
Broteinheiten
107 mg
Cholesterin
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