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Schokocreme mit Vanillekipferln
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 4 Blatt Gelatine
- 300 ml Schlagobers
- 100 ml Milch
- 50 g Kristallzucker
- 1 Vanilleschote (Mark)
- 200 g Bitterkuvertüre (grob gehackt)
- 100 g Vanillekipferl
- 2 Kaki (gut reif)
- Zimt
- Piment
Zubereitung
Zubereitung
Gelatine einweichen. Obers, Milch, Zucker, Vanillemark, je 1 Prise Zimt und Piment aufkochen und vom Herd nehmen. Kuvertüre und Gelatine zugeben und unter Rühren auflösen. Mischung abseihen, in Gläser (je ca. 125 ml) füllen und für 1 Stunde in den Tiefkühler stellen.
Für die Garnitur Vanillekipferln in grobe Stücke teilen. Kaki schälen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden.
Creme mit Vanillekipferln bestreuen und mit Kaki garniert servieren.
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Schokocreme mit Vanillekipferln
Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
©GUSTO / Eisenhut & Mayer
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Zutaten
4Portionen
| 4 Blatt | Gelatine |
| 300 ml | Schlagobers |
| 100 ml | Milch |
| 50 g | Kristallzucker |
| 1 | Vanilleschote (Mark) |
| 200 g | Bitterkuvertüre (grob gehackt) |
| 100 g | Vanillekipferl |
| 2 | Kaki (gut reif) |
| Zimt | |
| Piment |
Zubereitung
- 1/3
Gelatine einweichen. Obers, Milch, Zucker, Vanillemark, je 1 Prise Zimt und Piment aufkochen und vom Herd nehmen. Kuvertüre und Gelatine zugeben und unter Rühren auflösen. Mischung abseihen, in Gläser (je ca. 125 ml) füllen und für 1 Stunde in den Tiefkühler stellen.
- 2/3
Für die Garnitur Vanillekipferln in grobe Stücke teilen. Kaki schälen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden.
- 3/3
Creme mit Vanillekipferln bestreuen und mit Kaki garniert servieren.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
632 kcal
Kalorien
12 g
Eiweiß
63 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
5
Broteinheiten
102 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
