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Schokocreme mit Beeren
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 2 Portionen
Zutaten
Schokocreme
- 100 ml Schlagobers
- 50 g Schokolade (weiße, klein gehackt)
- 80 g Sauerrahm
Garnitur
- 80 g TK-Heidelbeeren
- 30 g Kristallzucker
- 150 g Erdbeere
Zubereitung
Zubereitung
Für die Creme Obers aufkochen, Schokolade darin unter Rühren auflösen. Masse in eine Schüssel füllen, zudecken und für mind. 10 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren behutsam dickcremig aufrühren. Rahm untermischen.
Heidelbeeren mit Zucker mischen und aufkochen. Beeren durch ein feines Sieb passieren und auskühlen lassen. Erdbeeren waschen und putzen. Erdbeeren, Heidelbeersauce und Schokocreme abwechselnd in Gläser füllen.
© GUSTO.at
©GUSTO / Stefan Liewehr
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Zutaten
2Portionen
Schokocreme
| 100 ml | Schlagobers |
| 50 g | Schokolade (weiße, klein gehackt) |
| 80 g | Sauerrahm |
Garnitur
| 80 g | TK-Heidelbeeren |
| 30 g | Kristallzucker |
| 150 g | Erdbeere |
Zubereitung
- 1/2
Für die Creme Obers aufkochen, Schokolade darin unter Rühren auflösen. Masse in eine Schüssel füllen, zudecken und für mind. 10 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren behutsam dickcremig aufrühren. Rahm untermischen.
- 2/2
Heidelbeeren mit Zucker mischen und aufkochen. Beeren durch ein feines Sieb passieren und auskühlen lassen. Erdbeeren waschen und putzen. Erdbeeren, Heidelbeersauce und Schokocreme abwechselnd in Gläser füllen.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
510 kcal
Kalorien
5 g
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
3
Broteinheiten
68 mg
Cholesterin
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