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Pfirsichbowle mit Wassermelone
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 12 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 500 g Pfirsich
- 500 g Wassermelone
- 125 ml Pfirsichlikör
- 100 g Kristallzucker
- 400 ml Pfirsichsaft (Fertigprodukt oder selbst gepresst)
- 1 Zitrone (Saft von)
- 15 Minzeblätter (Ca.)
- 1 Flaschen Weißwein (750 ml; am besten Riesling)
- 1 Flaschen Sekt (750 ml; gut gekühlt)
Zubereitung
Zubereitung
Pfirsiche waschen. Fruchtfleisch in möglichst gleich dicken Spalten vom Kern schneiden, Spalten quer halbieren. Melone in Spalten schneiden, die Kerne mit einen kleinen Messer entfernen. Fruchtfleisch zuerst von der Schale, dann in kleine Stücke schneiden.
Likör, Zucker, Pfirsich- und Zitronensaft verrühren. Pfirsich- und Melonenstücke sowie die Minzeblätter behutsam untermischen. Bowle mit Frischhaltefolie zudecken und ca. 5 Stunden kühlen.
Bowle unmittelbar vor dem Servieren mit gut gekühltem Wein und Sekt aufgießen und behutsam durchmischen.
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Pfirsichbowle mit Wassermelone
Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
(zum Marinieren ca. 5 Stunden)
Zutaten
12Gläser
| 500 g | Pfirsich |
| 500 g | Wassermelone |
| 125 ml | Pfirsichlikör |
| 100 g | Kristallzucker |
| 400 ml | Pfirsichsaft (Fertigprodukt oder selbst gepresst) |
| 1 | Zitrone (Saft von) |
| 15 | Minzeblätter (Ca.) |
| 1 Flaschen | Weißwein (750 ml; am besten Riesling) |
| 1 Flaschen | Sekt (750 ml; gut gekühlt) |
Zubereitung
1/3
Pfirsiche waschen. Fruchtfleisch in möglichst gleich dicken Spalten vom Kern schneiden, Spalten quer halbieren. Melone in Spalten schneiden, die Kerne mit einen kleinen Messer entfernen. Fruchtfleisch zuerst von der Schale, dann in kleine Stücke schneiden.
2/3
Likör, Zucker, Pfirsich- und Zitronensaft verrühren. Pfirsich- und Melonenstücke sowie die Minzeblätter behutsam untermischen. Bowle mit Frischhaltefolie zudecken und ca. 5 Stunden kühlen.
3/3
Bowle unmittelbar vor dem Servieren mit gut gekühltem Wein und Sekt aufgießen und behutsam durchmischen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
222 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
2.2
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
