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Zutaten 6 Portionen
Zutaten für Portionen
3
Stk.
Paprika
(rot, gelb, grün)
3
EL
Olivenöl
1
Zweig(e)
Thymian
(frischer)
2
EL
Balsamessig
Weiters
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Paprika der Länge nach halbieren, Stiele und Kerne entfernen. Paprika in Streifen schneiden und gemeinsam mit dem Thymian in Olivenöl knackig anschwitzen.
Gemüse salzen, pfeffern, mit Balsamessig ablöschen, in eine Schüssel füllen und zugedeckt auskühlen lassen.
