Zubereitung

1. 1/6

   Paradeissauce nach Grundrezept zubereiten. >> Hier klicken:

2. 2/6

   Pizzateig nach Grundrezept zubereiten. >> Hier klicken:

3. 3/6

   Rohr auf 250°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

4. 4/6

   Pizzateig halbieren, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu zwei Teigplatten (ca. 50 x 30 cm) ausrollen. Teige mit Paradeissauce bestreichen, mit Schinken belegen und mit 150 g vom Käse bestreuen. Teige der Länge nach einrollen, mit einem scharfen Messer in ca. 4 cm breite Stücke schneiden.

5. 5/6

   Röllchen auf das Backblech legen, mit restlichem Käse bestreuen, im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten backen.

6. 6/6

   Rucola putzen, mit Zitronensaft, Olivenöl und 1 Prise Salz marineren, zu den Pizza-Snacks servieren.