GUSTO.AT ›

Puten-Chili

35 min

Bewertung: Ø Dieses Rezept wurde 1 Mal mit einem Durchschnitt von 5 Sternen von 5 bewertet.

Zutaten 2 Portionen Zutaten für Portionen
250	g	Putenbrust
200	g	Zwiebeln
3	EL	Öl
20	g	Paprikapulver (scharf)
20	g	Paradeismark
1	TL	Weinessig
300	ml	Hühnersuppe
1	Stk.	Knoblauchzehe
2	Stk.	Chilischote
100	g	Bohnen (rote, gekocht)
100	g	Bohnen (weiße, gekocht)
		Salz
		Pfeffer
		Majoran

Zubereitung

Fleisch in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und klein würfelig schneiden. Fleisch in Öl unter Rühren anrösten und aus dem Topf nehmen. Im Bratrückstand Zwiebeln goldgelb rösten. Hitze reduzieren, Paprikapulver und Paradeismark einrühren, mit Essig und Suppe ablöschen und aufkochen.
Fleisch wieder zugeben, mit Salz, Pfeffer, Majoran und zerdrücktem Knoblauch würzen, zudecken und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten dünsten. Chilischoten entkernen und klein schneiden. Bohnen kalt abspülen und abtropfen lassen. Bohnen und Chilis in das Ragout rühren. Ragout erhitzen und abschmecken.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 11/2010.

Erhalte einen 10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen! bei Lieferando bis auf Widerruf + 1,5 % Cashback

C&A Saisonangebote: Spare jetzt bis zu 50% bei C&A bis 28.04.2024 + 4 % Cashback statt 1,5 %

Mitglied bei C&A for you werden und 10% Rabatt sichern bei C&A bis auf Widerruf + 4 % Cashback statt 1,5 %

gratis Newsletter: jetzt 10% Willkommensgutschein & Vorteile sichern bei Peek & Cloppenburg bis auf Widerruf + 2 % Cashback