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Radieschen-Erbsen-Tartin mit Mozzarella
⏱ 10 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 50 g Erbsen
- 4 Scheiben Roggenbrot
- 5 Radieschen
- 1 Büffelmozzarella
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Radieschenblätter
Zubereitung
Zubereitung
Erbsen 2 bis 3 Minuten kochen, kalt abschrecken, mit einer Gabel grob zerdrücken und auf den Broten verteilen.
Radieschen putzen, in feine Scheiben schneiden und auf die Erbsen legen.
Mozzarella abtropfen lassen, in Stücke zupfen und auf die Radieschen setzen.
Radieschen-Erbsen-Tartins mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Eventuell mit Radieschenblättern garniert servieren.
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Radieschen-Erbsen-Tartin mit Mozzarella
Gesamt
10 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
©GUSTO / Theresa Schrems
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Zutaten
4Stück
| 50 g | Erbsen |
| 4 Scheiben | Roggenbrot |
| 5 | Radieschen |
| 1 | Büffelmozzarella |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Radieschenblätter |
Zubereitung
- 1/4
Erbsen 2 bis 3 Minuten kochen, kalt abschrecken, mit einer Gabel grob zerdrücken und auf den Broten verteilen.
- 2/4
Radieschen putzen, in feine Scheiben schneiden und auf die Erbsen legen.
- 3/4
Mozzarella abtropfen lassen, in Stücke zupfen und auf die Radieschen setzen.
- 4/4
Radieschen-Erbsen-Tartins mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Eventuell mit Radieschenblättern garniert servieren.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
183 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
1
Broteinheiten
20 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
