Rooibos-Schokolade-Trüffel
© GUSTO / Theresa Schrems
Einloggen oder registrieren, um das Rezept zu bewerten
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
| Zutaten 40 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 100 | ml | Schlagobers |
| 3 | EL | Rooibos-Tee (lose) |
| 300 | g | Schokolade (dunkel) |
| 50 | g | Kakao |
| 50 | g | Pistazien (fein gerieben) |
Zubereitung
-
Obers in einem kleinen Topf erhitzen, Teeblätter 8-10 Minuten darin ziehen lassen. Obers durch ein feines Sieb gießen und erhitzen.
-
Schokolade hacken und in eine Schüssel geben. Obers darüber gießen, mit einem Schneebesen glatt rühren. Masse abkühlen lassen (ca. 2 Stunden).
-
Aus der Schokomasse kleine Kugeln formen, zur Hälfte in Kakao und Pistazien wälzen.
-
Die Trüffeln gekühlt und luftdicht verschlossen aufbewahren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 12/2014.
