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Selbstgemachte Salzmandeln
⏱ 10 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 200 g Mandel (geschält)
- 1 Stk. Eiklar (klein)
- 0.5 TL Meersalz
Zubereitung
Zubereitung
Rohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Mandeln darauf verteilen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 15 Minuten
rösten. Eiklar und Salz verquirlen, Mandeln damit vermengen und weitere 5 Minuten im Rohr rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen.
© GUSTO.at
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
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Zutaten
4Portionen
| 200 g | Mandel (geschält) |
| 1 Stk. | Eiklar (klein) |
| 0.5 TL | Meersalz |
Zubereitung
- 1/1
Rohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Mandeln darauf verteilen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 15 Minuten rösten. Eiklar und Salz verquirlen, Mandeln damit vermengen und weitere 5 Minuten im Rohr rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Aus dem Heft:
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
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