SUCHE:
 
GUSTO.AT ›
von

Selbstgemachtes Ketchup

Saucen Grillen Sommer

Selbstgemachtes Ketchup
© GUSTO / Dieter Brasch
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
Zutaten 6 Portionen Zutaten für Portionen
150 g Zwiebeln
1 Dose(n) Pelati (ca. 400 g, gewürfelt)
100 g Paradeismark
1 TL Piment (gemahlen)
1 TL Zimt (gemahlen)
1 EL Apfelessig
3 TL Honig
1 TL Chilipulver
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen und klein würfeln. Pelati, Zwiebeln, Paradeis­mark, Piment, Zimt, Apfelessig, Honig, Chili, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.

  2. Mischung ca. 20 Minuten köcheln, dabei öfter umrühren. Ketchup noch heiß in Einsiedegläser füllen, gut verschließen und auskühlen lassen. Ketchup hält im Kühlschrank bis zu 3 Wochen.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 6/2018.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 88 kcal Kohlenhydrate: 16 g
Eiweiß: 2 g Cholesterin: 5 mg
Fett: 3 g Broteinheiten: 1

Weitere Rezepte - Sommer

Holler-Limetten-Drink

Holler-Limetten-Drink

10 m
Rhabarberkuchen mit Schneehaube

Rhabarberkuchen mit Schneehaube

90 m
Sardinen mit Paradeissalat und Knoblauchjoghurt
 

Sardinen mit Paradeissalat und Knoblauchjoghurt

60 m
Marillenkaltschale Cosmea

Marillenkaltschale Cosmea

20 m
Kalte Gurkensuppe mit Räucherlachs und Dille

Kalte Gurkensuppe mit Räucherlachs und Dille

25 m
Kirschenstrudel mit Holunderblüten-Sabayon
 

Kirschenstrudel mit Holunderblüten-Sabayon

60 m

Täglich aktuelle Gutscheine, Deals und Angebote


BOGNER Gutscheine
BOGNER Gutscheine

BOGNER Herbst/Winter Sale: Spare bis zu 25% auf viele Styles bei BOGNER bis 16.01.2025 + 4 % Cashback
Erwin Müller Gutscheine
Erwin Müller Gutscheine

Erwin Müller Adventskalender: tägliche Überraschungen bei Erwin Müller bis 24.12.2024 + 8 % Cashback statt 4 %

Lieferando Gutscheine
Lieferando Gutscheine

10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen* bei Lieferando bis auf Widerruf + 2 % Cashback
tink Gutscheine
tink Gutscheine

Smart Home Angebote bei tink mit bis zu 60 % Rabatt bei tink bis 26.12.2024 + 2 % Cashback
gutscheine.news.at