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Schoko-Cookies
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 25 Portionen
Zutaten
Schoko-Cookies
- 50 g Mandeln (geschält)
- 70 g dunkle Kuvertüre
- 250 g Butter (weich)
- 120 g Brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Mehl (glatt)
- 0.5 TL Backpulver
- 0.5 TL Natron
- 2 gestr. EL Kakao
- 1 Prise Ingwerpulver
Zubereitung
- Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Rohr auf 180°C vorheizen. Mandeln und Kuvertüre grob hacken.
- Butter mit Zucker und Salz gut schaumig rühren. Mehl mit Backpulver, Natron und Kakao versieben, nach und nach mit dem Kochlöffel unter die Buttermasse mischen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen, flachdrücken, auf die Bleche setzen, mit Mandeln und Kuvertüre bestreuen, Belag leicht andrücken.
- Cookies im Rohr (mittlere Schiene ) ca. 10 Minuten backen.
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©GUSTO / Eisenhut & Mayer
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Zutaten
25Stück
| 50 g | Mandeln (geschält) |
| 70 g | dunkle Kuvertüre |
| 250 g | Butter (weich) |
| 120 g | Brauner Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 250 g | Mehl (glatt) |
| 0.5 TL | Backpulver |
| 0.5 TL | Natron |
| 2 gestr. EL | Kakao |
| 1 Prise | Ingwerpulver |
Zubereitung
- 1/4
Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Rohr auf 180°C vorheizen. Mandeln und Kuvertüre grob hacken.
- 2/4
Butter mit Zucker und Salz gut schaumig rühren. Mehl mit Backpulver, Natron und Kakao versieben, nach und nach mit dem Kochlöffel unter die Buttermasse mischen.
- 3/4
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, flachdrücken, auf die Bleche setzen, mit Mandeln und Kuvertüre bestreuen, Belag leicht andrücken.
- 4/4
Cookies im Rohr (mittlere Schiene ) ca. 10 Minuten backen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
153 kcal
Kalorien
2 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
1
Broteinheiten
22 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
