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Beerige Haferflocken-Schoko-Cookies ohne Mehl
⏱ 40 Min.📊 leicht🍽 14 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 80 g weiße Kuvertüre
- 80 g Vollmilchkuvertüre
- 100 g Erdbeere
- 250 g Haferflocken (feinblättrig)
- 1 TL Natron
- 1 TL Backpulver
- 60 g Butter (zerlassen)
- 180 g Milch
- 100 g Heidelbeeren
Zubereitung
Zubereitung
Kuvertüresorten hacken. Erdbeeren putzen und klein würfeln.
Haferflocken, Natron und Backpulver vermischen. Butter einrühren, Milch untermischen. Kuvertüre, Erdbeerwürfel und Heidelbeeren unterrühren. Masse ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Rohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf das Blech setzen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 25 Minuten goldbraun backen. Cookies herausnehmen und abkühlen lassen.
© GUSTO.at
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
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Zutaten
14Stück
| 80 g | weiße Kuvertüre |
| 80 g | Vollmilchkuvertüre |
| 100 g | Erdbeere |
| 250 g | Haferflocken (feinblättrig) |
| 1 TL | Natron |
| 1 TL | Backpulver |
| 60 g | Butter (zerlassen) |
| 180 g | Milch |
| 100 g | Heidelbeeren |
Zubereitung
- 1/4
Kuvertüresorten hacken. Erdbeeren putzen und klein würfeln.
- 2/4
Haferflocken, Natron und Backpulver vermischen. Butter einrühren, Milch untermischen. Kuvertüre, Erdbeerwürfel und Heidelbeeren unterrühren. Masse ca. 20 Minuten ziehen lassen.
- 3/4
Rohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- 4/4
Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf das Blech setzen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 25 Minuten goldbraun backen. Cookies herausnehmen und abkühlen lassen.
Aus dem Heft:
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
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