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Schoko-Mandelkuchen mit Marillen

Gesamt
90 Min.
Schwierigkeit
leicht
Artikelbild
Rezept von
Bild von Charlotte Cerny

Charlotte Cerny

Zutaten

12Stück
180 gButter (weich)
180 gKristallzucker
3 Stk.mittlere Eier
50 gKakao
120 gglattes Mehl
180 gMandel (gerieben)
2 TLBackpulver
50 mlMilch

Topping

400 gMarillen
3 ELMarillenmarmelade

Weiters

 Butter
 Brösel

Zubereitung

1/4

Rohr auf 180°C vorheizen. Eine Springform (Ø 24 cm) mit Butter einstreichen und mit Bröseln ausstreuen.

2/4

Butter und Zucker ca. 5 Minuten cremig mixen. Eier einzeln zugeben und untermixen. Kakao, Mehl, Mandeln und Backpulver in einer Schüssel verrühren und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermischung heben.

3/4

Masse in die Form füllen. Marillen halbieren, entkernen und vierteln. Kuchen mit Marillen belegen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 50 Minuten backen.

4/4

Marillenmarmelade aufkochen. Kuchen herausnehmen und noch heiß mit Marmelade bestreichen.

Ernährungsinformationen

368 kcal
Kalorien
7 g
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
2.4
Broteinheiten
91 mg
Cholesterin
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