Sesam-Busserln
© GUSTO / Ulrike Köb
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| Sesam-Busserln 100 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 130 | g | Butter (weich) |
| 150 | g | Vollzucker |
| 1 | Stk. | Ei |
| 290 | g | Weizenvollkornmehl |
| 100 | ml | Milch |
| 100 | g | Rosinen |
| 110 | g | Sesam |
| 100 | g | Rosinen |
Zubereitung - Sesam-Busserln
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Rohr auf 180°C vorheizen. Drei Backbleche mit Backpapier belegen.
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Butter mit Zucker und 1 kleinen Prise Muskat gut cremig rühren. Ei, Mehl und Milch abwechselnd nach und nach einrühren. Rosinen und Sesam unterrühren.
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Masse in einen Dressiersack mit Lochtülle (Ø 12 mm) füllen, Busserln (Ø 3 cm) auf die Bleche dressieren, mit Rosinen belegen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 12 Minuten backen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 12/2007.
