Striezel-Toasts mit Früchten
© GUSTO / Trizeps
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| Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 8 | Scheibe(n) | Striezel |
| 4 | EL | Butter |
| 500 | g | Erdbeeren |
| 2 | EL | Erdbeer-Marmelade |
| 1 | Stk. | Mango (große, gut reif) |
| 2 | EL | Orangenmarmelade |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Staubzucker | ||
| Minze | ||
Zubereitung
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Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Mango schälen und in dünnen Scheiben vom Kern schneiden.
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1 EL Butter bei mittlerer Hitze erwärmen, 4 Striezelscheiben darin goldgelb braten, wenden, 1 EL Butter zugeben und Striezelscheiben auf der zweiten Seite ebenfalls goldgelb braten. Die übrigen 4 Striezelscheiben ebenso braten.
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Striezelscheiben mit Küchenpapier abtupfen. 4 Scheiben mit Erdbeermarmelade bestreichen und mit Erdbeeren belegen. 4 Scheiben mit Orangenmarmelade bestreichen und mit Mango belegen. Brote mit Staubzucker bestreuen, mit Minze garnieren und warm servieren.
