Ananas schälen, halbieren, Strunk ausschneiden, Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. In einem Topf Mineralwasser und Kristallzucker erhitzen, Ananas zugeben und weich kochen (ca. 10 Minuten).

Limette auspressen. Ananas mit dem Mixstab pürieren, mit Limettensaft und Prosecco vermischen.

Litschis schälen und halbieren, Kern entfernen. Litschis mit der Ananassuppe vermischen.

Suppe in Tellern anrichten, mit Grenadinesirup garniert servieren.