Vanillekugerl
© GUSTO / Barbara Ster
(zum Kühlen ca. 2 Stunden)
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| Zutaten 32 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 230 | g | Butter (weiche) |
| 30 | g | Staubzucker |
| Mark aus 1 Vanilleschote | ||
| 200 | g | glattes Mehl |
| 60 | g | Maisstärke |
| Zum Wälzen | ||
|---|---|---|
| 100 | g | Staubzucker |
| 2 | Pkg. | Vanillezucker |
Zubereitung
-
Butter, Zucker und Vanillemark ca. 5 Minuten cremig mixen. Mehl und Stärke untermischen. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 2 Stunden kalt stellen.
-
Rohr auf 180°C vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen. Teig zu Kugeln formen und auf die Bleche legen. Nacheinander im Rohr (mittlere Schiene) ca. 12 Minuten hell backen.
-
Staubzucker und Vanillezucker vermischen und die heißen Kekse darin wälzen. Nach dem Auskühlen in einer Dose aufbewahren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 16/2019.
