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Waldbeer-Eiscreme-Schnitte
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Waldbeer-Eiscreme-Schnitte
- 300 g Beerenmix (TK oder frisch)
- 2 EL Zucker (brauner)
- 2 cl Rum (weißer)
- 1 Pkg. Eis (Jogurt-Waldfrucht oder ähnliches)
- 1 Rollen Blätterteig
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 3 EL Pistazie (gehackte)
- Staubzucker (zum Bestreuen)
Zubereitung
- Beeren auftauen lassen, mit Rum und Zucker marinieren. 2+3 Blätterteig in Rechtecke (10 x 5 cm) schneiden, mit Ei-Milchgemisch bestreichen und im Rohr bei 200°C ca. 6 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Aus dem Eis Kugeln ausstechen, je 2 Kugeln auf eine Blätterteigplatte setzen, Beeren darauf verteilen, mit einer zweiten Teigplatte bedecken. Mit Staubzucker, Beeren und Pistazien garnieren.
© GUSTO.at
Waldbeer-Eiscreme-Schnitte
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Dieter Brasch
Zutaten
4Portionen
| 300 g | Beerenmix (TK oder frisch) |
| 2 EL | Zucker (brauner) |
| 2 cl | Rum (weißer) |
| 1 Pkg. | Eis (Jogurt-Waldfrucht oder ähnliches) |
| 1 Rollen | Blätterteig |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Milch |
| 3 EL | Pistazien (gehackte) |
| Staubzucker (zum Bestreuen) |
Zubereitung
1/2
Beeren auftauen lassen, mit Rum und Zucker marinieren. 2+3 Blätterteig in Rechtecke (10 x 5 cm) schneiden, mit Ei-Milchgemisch bestreichen und im Rohr bei 200°C ca. 6 Minuten backen. Auskühlen lassen.
2/2
Aus dem Eis Kugeln ausstechen, je 2 Kugeln auf eine Blätterteigplatte setzen, Beeren darauf verteilen, mit einer zweiten Teigplatte bedecken. Mit Staubzucker, Beeren und Pistazien garnieren.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
742 kcal
Kalorien
12 g
Eiweiß
92 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
0
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
