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Warmer Vanille-Oberskuchen mit weißer Schokolade
⏱ 60 Min.📊 leicht🍽 14 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 350 ml Schlagobers
- 200 g Kristallzucker
- 1 TL Vanillepaste
- 3 Ei (mittelgroß)
- 230 g glattes Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g weiße Kuvertüre (gerieben)
- 300 g Erdbeere
Weiters
- Butter
- Mehl
- Staubzucker
Zubereitung
Zubereitung
Rohr auf 180°C vorheizen. Kuchenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben.
Obers, Zucker und Vanille cremig (nicht steif) mixen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Kuvertüre unterheben. Masse in die Form füllen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen und überkühlen lassen. Oberskuchen aus der Form stürzen, mit Staubzucker bestreuen und noch warm mit den frischen Erdbeeren genießen.
© GUSTO.at
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
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Zutaten
14Stück
| 350 ml | Schlagobers |
| 200 g | Kristallzucker |
| 1 TL | Vanillepaste |
| 3 | Eier (mittelgroß) |
| 230 g | glattes Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | weiße Kuvertüre (gerieben) |
| 300 g | Erdbeere |
Weiters
| Butter | |
| Mehl | |
| Staubzucker |
Zubereitung
- 1/2
Rohr auf 180°C vorheizen. Kuchenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben.
- 2/2
Obers, Zucker und Vanille cremig (nicht steif) mixen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Kuvertüre unterheben. Masse in die Form füllen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen und überkühlen lassen. Oberskuchen aus der Form stürzen, mit Staubzucker bestreuen und noch warm mit den frischen Erdbeeren genießen.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
246 kcal
Kalorien
4 g
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
2
Broteinheiten
65 mg
Cholesterin
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