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Wok mit Huhn

30 min

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Wok mit Huhn 4 Portionen Zutaten für Portionen
400	g	Hühnerbrüste
4	EL	Öl
4	EL	Sojasauce
4	EL	Paradeiser (passierte, Fertigprodukt)
200	g	Chinesische Eiernudeln
1	TL	Ingwer (fein gehackt)
2		Knoblauchzehen (gehackt)
1	Pkg.	TK-Wokgemüse (580 g)
50	ml	Gemüsesuppe
1	Pkg.	TK-8-Kräuter-Mischung (40 g)

Zubereitung - Wok mit Huhn

Fleisch in zwei Arbeitsgängen braten: 1 EL Öl im Wok erhitzen, Fleisch zugeben, salzen und unter Rühren braten. Mit 1 EL Sojasauce und 2 EL passierten Paradeisern ablöschen, unter Rühren braten bis die Flüssigkeit verdampft ist. Fleisch herausnehmen.
Wok säubern. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und abtropfen lassen.
Im Wok restliches Öl erhitzen. Ingwer, Knoblauch und Gemüse darin anbraten. Mit Suppe und restlicher Sojasauce aufgießen, mit Salz und Chili würzen und 3 Minuten dünsten.
Fleisch unter das Gemüse mischen. Mit Salz, Sesamöl und Kräutern würzen, mit den Nudeln anrichten.