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Wachauer Wok mit Glasnudeln, Huhn und Marillen
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 2 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 20 g Glasnudeln
- 300 g Hühnerfilet
- 60 g Marille
- 60 g Wokgemüse (gemischtes, Karotten, Pilze, Minimais, Erbsenschoten, Sojasprossen; klein geschnitten)
- 1 MS Knoblauch (gehackter)
- 6 EL Süß-Saure Sauce
- 2 TL Sojasauce
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Zubereitung
Zubereitung
Glasnudeln in heißes Wasser geben und einige Minuten ziehen lassen. Fleisch und Marillen würfelig schneiden.
Fleisch in wenig Öl rasch anbraten. Wokgemüse, Marillen, Süß-saure Sauce und Knoblauch zugeben und kurz durchschwenken. Abgetropfte Nudeln zugeben und nochmals erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken und sofort servieren.
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Wachauer Wok mit Glasnudeln, Huhn und Marillen
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
Länderküchen
©GUSTO / Dieter Brasch
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Zutaten
2Portionen
| 20 g | Glasnudeln |
| 300 g | Hühnerfilets |
| 60 g | Marillen |
| 60 g | Wokgemüse (gemischtes, Karotten, Pilze, Minimais, Erbsenschoten, Sojasprossen; klein geschnitten) |
| 1 MS | Knoblauch (gehackter) |
| 6 EL | Süß-Saure Sauce |
| 2 TL | Sojasauce |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
- 1/2
Glasnudeln in heißes Wasser geben und einige Minuten ziehen lassen. Fleisch und Marillen würfelig schneiden.
- 2/2
Fleisch in wenig Öl rasch anbraten. Wokgemüse, Marillen, Süß-saure Sauce und Knoblauch zugeben und kurz durchschwenken. Abgetropfte Nudeln zugeben und nochmals erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken und sofort servieren.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
191 kcal
Kalorien
18 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
0
Broteinheiten
45 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
