Zwetschken-Mohn-Aufstrich
© GUSTO / Ulrike Köb
(zum Ziehen ca. 30 Minuten)
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| Zwetschken-Mohn-Aufstrich 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 1 | kg | Zwetschken |
| 250 | g | Gelierzucker (3:1) |
| 100 | g | Mohn (gerieben) |
| 1 | Schuss | Cointreau |
Zubereitung - Zwetschken-Mohn-Aufstrich
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Zwetschken vierteln, entsteinen, mit dem Zucker mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
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Mohn zugeben, Zwetschkenmischung ca. 10 Minuten kochen. Cointreau zugeben.
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Heiße Früchte in die Gläser füllen, Gläser sofort verschließen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 8/2013.
