SUCHE:
 
GUSTO.AT ›
von

Zwiebelmarmelade

Gemüse Einkochen Wein Kräuter Snack

Zwiebelmarmelade
© GUSTO/Florence Stoiber
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
Zutaten 1 Gläser Zutaten für Gläser
500 g rote Zwiebeln
2 EL Olivenöl
60 g brauner Zucker
90 ml Balsamico
125 ml Rotwein
1 gestr. TL Salz
2 Zweig(e) Rosmarin
1 Stk. Lorbeer

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen, Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten glasig braten, dabei regelmäßig wenden. Zucker zugeben und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

  2. Balsamico und Rotwein zugießen. Salz, Rosmarin und Lorbeer untermischen. Bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit sirupartig wird (dauert 15–20 Minuten).

  3. Marmelade in ein verschließbares Glas füllen und kühl aufbewahren.

 

Zwiebelmarmelade mit Brot servieren. Sie passt auch gut zu Käse.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 3/2020.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 817 kcal Kohlenhydrate: 112 g
Eiweiß: 6 g Cholesterin: k. A.
Fett: 31 g Broteinheiten: 9

Weitere Rezepte - Wein

Hirschrückensteak mit Portweinsauce

Hirschrückensteak mit Portweinsauce

50 m
Lammkeule mit Knoblauch-Kräuterfülle

Lammkeule mit Knoblauch-Kräuterfülle

90 m
Birnen mit Kräuterreis-Fülle

Birnen mit Kräuterreis-Fülle

45 m
Sellerie-Cremesuppe

Sellerie-Cremesuppe

30 m
Hühnerleber-Aufläufe

Hühnerleber-Aufläufe

75 m
Truthahnschnitzel mit Limettensauce und Wurzelgemüse
 

Truthahnschnitzel mit Limettensauce und Wurzelgemüse

40 m

Weitere Rezepte - Kräuter

Matjesfilets Hausfrauen-Art

Matjesfilets Hausfrauen-Art

40 m
Gemüsebouillon mit Käse-Kräuter-Knödel
 

Gemüsebouillon mit Käse-Kräuter-Knödel

50 m
Gegrillte Schweinskoteletts mit Knoblauch-Thymian-Marinade und Kräuterbutter
 

Gegrillte Schweinskoteletts mit Knoblauch-Thymian-Marinade und Kräuterbutter

30 m
Sauerrahm-Aufstrich - dazu Rucola und Kräuter

Sauerrahm-Aufstrich - dazu Rucola und Kräuter

90 m
Lammröllchen mit Knoblauchspinat
 

Lammröllchen mit Knoblauchspinat

30 m
Putengulasch mit Kräuterknödeln
 

Putengulasch mit Kräuterknödeln

90 m

Weitere Rezepte - Snack

Ziegenfrischkäse mit Kurkuma und geröstetem Brokkoli
 

Ziegenfrischkäse mit Kurkuma und geröstetem Brokkoli

30 m
Vollkorn-Knäckebrot mit Roquefort
 

Vollkorn-Knäckebrot mit Roquefort

25 m
Gefüllte Erdäpfel mit Faschiertem und Rahmsauce

Gefüllte Erdäpfel mit Faschiertem und Rahmsauce

60 m
Rohschinken-Röllchen

Rohschinken-Röllchen

15 m
Kokos-Granola mit Früchten

Kokos-Granola mit Früchten

40 m
Pochiertes Ei mit Kresse-Sabayon

Pochiertes Ei mit Kresse-Sabayon

40 m

Täglich aktuelle Gutscheine, Deals und Angebote


Dyson Gutscheine
Dyson Gutscheine

Sicher dir 20% Gutschein auf Dyson V15, Supersonic Light & Dyson V8! bei Dyson bis 30.04.2024

Lieferando Gutscheine
Lieferando Gutscheine

Erhalte einen 10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen! bei Lieferando bis auf Widerruf + 1,5 % Cashback
C&A Gutscheine
C&A Gutscheine

C&A Saisonangebote: Spare jetzt bis zu 50% bei C&A bis 28.04.2024 + 1,5 % Cashback
C&A Gutscheine
C&A Gutscheine

Mitglied bei C&A for you werden und 10% Rabatt sichern bei C&A bis auf Widerruf + 1,5 % Cashback
gutscheine.news.at