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Pfirsich-Himbeermarmelade
⏱ 25 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 kg Pfirsich
- 250 g Himbeeren
- 500 g Gelierzucker (3:1)
Zubereitung
Zubereitung
Pfirsiche halbieren, entkernen und klein schneiden. Mit Himbeeren und Gelierzucker verrühren und unter gelegentlichem Rühren aufkochen.
Marmelade 3 Minuten kochen, vom Herd nehmen und grob pürieren. Marmelade noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
© GUSTO.at
©GUSTO / Stefan Liewehr
Rezept von
Charlotte Cerny
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Zutaten
4Gläser
| 1 kg | Pfirsich |
| 250 g | Himbeeren |
| 500 g | Gelierzucker (3:1) |
Zubereitung
- 1/2
Pfirsiche halbieren, entkernen und klein schneiden. Mit Himbeeren und Gelierzucker verrühren und unter gelegentlichem Rühren aufkochen.
- 2/2
Marmelade 3 Minuten kochen, vom Herd nehmen und grob pürieren. Marmelade noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
629 kcal
Kalorien
3 g
Eiweiß
153 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
12.3
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
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