Creme-Karotten mit Heurigen [Kinderküche]

Zutaten für 4 Portionen:

Erdäpfel:

• 700 g Heurige Erdäpfel

• 2 EL Öl

• 1 TL Salz

Karotten:

• 400 g Karotten

• 1 EL Butter

• 1/2 TL Salz

• 100 ml Gemüsesuppe

• 100 ml Schlagobers

• 2 EL gehackte Petersilie