Vanilleaufstrich
Naschkatzen aufgepasst - wir haben einen tollen Aufstrich für euch! Er ist ruckzuck zubereitet und schmeckt unglaublich gut.
Kreative Rezepte für Frühstück und Brunch.
Zutaten für 4 Portionen:
200 g Schokolade (weiß)
200 g Frischkäse
1 Pkg. Vanillezucker
15 g Butter
Die weiße Schokolade in grobe Stücke hacken und zusammen mit der Butter langsam und auf niedrigster Stufe im Wasserbad schmelzen.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, das Päckchen Vanillezucker hineingeben. Die Schokolade vom Herd nehmen. Nun löffelweise und langsam den Frischkäse hineingeben. Dabei immer kräftig umrühren. Am besten man verwendet hier einen Handrührer, der die Creme schöne aufschlägt, so wird sie cremiger.
Die Creme muss solange gerührt werden, bis keine Klümpchen mehr zu finden sind. Der Frischkäse muss sich komplett mit der Schokoladen-Butter-Masse verbunden haben.
Creme in ein Glas abfüllen und fest verschließen. In den Kühlschrank stellen und ca. 24 Stunden fest werden lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel