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Sissy Sonnleitner

Sissy Sonnleitner

Autor

  • Sissy Sonnleitner war Köchin des Jahres 1990 und erkochte in ihrem Landhaus Kellerwand einen Michelin-Stern sowie drei Hauben. "Der Feinschmecker" zählte sie Anfang der 1990er Jahre zu den zehn besten Köchinnen Europas.
Linsenravioli mit Kernöl-Sauce
Hauptspeise

Linsenravioli mit Kernöl-Sauce

Gebratene Kalbsschulter „Agrodolce“ mit Mohn-Gnocchi und Pfeffer-Kürbis
Hauptspeise

Gebratene Kalbsschulter „Agrodolce“ mit Mohn-Gnocchi und Pfeffer-Kürbis

Polenta-Käseknödel mit Radicchio-Linsen-Gerstengemüse
Gemüse

Polenta-Käseknödel mit Radicchio-Linsen-Gerstengemüse

Cjalsons – Friulanische Nudeln
Pasta & Pizza

Cjalsons – Friulanische Nudeln

Lachsforelle mit Granatapfel und Chicorée
Fisch & Meeresfrüchte

Lachsforelle mit Granatapfel und Chicorée

Schnelle Specktarte mit Käse und Rucola
Käse

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Gemüse-Fleckerl-Salat mit Fisch
Fisch & Meeresfrüchte

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Spaghetti mit Tomatenpesto
Gemüse

Spaghetti mit Tomatenpesto