Amaranth-Erdbeer-Müsli

Vollwert Snack Obst Vegetarisch Frühling Vegan Laktosefrei

Amaranth-Erdbeer-Müsli
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Amaranth-Erdbeer-Müsli 4 Portionen Zutaten für Portionen
500 g Erdbeeren
2 Stk. Orangen
600 g Sojajoghurt natur (natur)
2 Pkg. Vanillezucker
2 EL Haselnüsse
60 g Amaranth-Pops
2 EL Cranberries (getrocknet)

Zubereitung - Amaranth-Erdbeer-Müsli

  1. Erdbeeren putzen, Orangen schälen, beides in kleine Stücke schneiden, mit Orangensaft vermischen. Joghurt und Vanillezucker glatt rühren. Nüsse hacken.

  2. Amaranth-Pops portionsweise in Gläsern anrichten, darauf Erdbeer-Orangensalat und Vanille-Joghurt geben, mit Haselnüssen und Cranberries bestreuen.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 5/2014.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 205 kcal Kohlenhydrate: 31 g
Eiweiß: 9 g Cholesterin: k. A.
Fett: 4 g Broteinheiten: 2,6