Apfelsorbet

Eis Dessert

Apfelsorbet
(zum Kühlen ca. 8 Stunden, zum Gefrierren ca. 20 Minuten)
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Apfelsorbet 6 Portionen Zutaten für Portionen
750 g Äpfel (Granny Smith)
350 g Kristallzucker
Saft von 1 Bio-Zitrone
1 MS Lebensmittelfarbe (grün, optional)

Zubereitung - Apfelsorbet

  1. Von den Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen. Äpfel vierteln, mit Zucker, Wasser und Zitronensaft weich kochen (ca. 20 Minuten). Äpfel vom Herd nehmen, pürieren, passieren und evtl. mit Lebensmittelfarbe einfärben. Mischung für ca. 8 Stunden kühl stellen.

  2. Sorbet in der Eismaschine cremig rühren und anrichten.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 11/2017.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 111 kcal Kohlenhydrate: 29 g
Eiweiß: 1 g Cholesterin: k. A.
Fett: k. A. Broteinheiten: 2,2
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