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Apfelsorbet
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 6 Portionen
Zutaten
Apfelsorbet
- 750 g Apfel (Granny Smith)
- 350 g Kristallzucker
- Saft von 1 Bio-Zitrone
- 1 MS Lebensmittelfarbe (grün, optional)
Zubereitung
- Von den Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen. Äpfel vierteln, mit Zucker, Wasser und Zitronensaft weich kochen (ca. 20 Minuten). Äpfel vom Herd nehmen, pürieren, passieren und evtl. mit Lebensmittelfarbe einfärben. Mischung für ca. 8 Stunden kühl stellen.
- Sorbet in der Eismaschine cremig rühren und anrichten.
© GUSTO.at
©GUSTO / Nadine Poncioni
Rezept von
Charlotte Cerny
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Zutaten
6Portionen
| 750 g | Äpfel (Granny Smith) |
| 350 g | Kristallzucker |
| Saft von 1 Bio-Zitrone | |
| 1 MS | Lebensmittelfarbe (grün, optional) |
Zubereitung
- 1/2
Von den Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen. Äpfel vierteln, mit Zucker, Wasser und Zitronensaft weich kochen (ca. 20 Minuten). Äpfel vom Herd nehmen, pürieren, passieren und evtl. mit Lebensmittelfarbe einfärben. Mischung für ca. 8 Stunden kühl stellen.
- 2/2
Sorbet in der Eismaschine cremig rühren und anrichten.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
111 kcal
Kalorien
1 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
2.2
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
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