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Birnen und Feigen in Pistazien-Zimtsirup
⏱ 35 Min.📊 leicht🍽 3 Portionen
Zutaten
Birnen und Feigen in Pistazien-Zimtsirup
- 800 ml Wasser
- 500 g Kristallzucker
- 3 Zimtstange
- 500 g Birne
- 200 g Feige
- 60 g Pistazie (geschält, ungesalzen)
Zubereitung
- Für den Sirup Wasser und Zucker unter Rühren aufkochen und köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat, Zimtstangen einlegen.
- Birnen schälen, vierteln und entkernen. Feigen vierteln. Birnen im Sirup bissfest kochen. Feigen und Pistazien zugeben, kurz ziehen lassen. Kompott in Gläser füllen. Gläser verschließen.
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Birnen und Feigen in Pistazien-Zimtsirup
Gesamt
35 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
©GUSTO / Ulrike Köb
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Zutaten
3Portionen
| 800 ml | Wasser |
| 500 g | Kristallzucker |
| 3 | Zimtstangen |
| 500 g | Birnen |
| 200 g | Feige |
| 60 g | Pistazien (geschält, ungesalzen) |
Zubereitung
- 1/2
Für den Sirup Wasser und Zucker unter Rühren aufkochen und köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat, Zimtstangen einlegen.
- 2/2
Birnen schälen, vierteln und entkernen. Feigen vierteln. Birnen im Sirup bissfest kochen. Feigen und Pistazien zugeben, kurz ziehen lassen. Kompott in Gläser füllen. Gläser verschließen.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
219 kcal
Kalorien
1 g
Eiweiß
47 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
3
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
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