Brie in Blätterteig
© GUSTO / Barbara Ster
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| Brie in Blätterteig 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 250 | g | Brie |
| 1 | Rolle(n) | Blätterteig |
| 1 | Stk. | Ei (verquirlt) |
Brie in Blätterteig
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Rohr auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
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Blätterteig aufrollen. Brie mittig platzieren und den Teig darüber einschlagen. Teigpackerl auf das Blech legen und mit Ei bestreichen. Im Rohr ca. 40 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und 5 Minuten überkühlen lassen. 2 EL Zwiebelmarmelade (siehe unten) darauf verteilen und noch heiß genießen.
Das Rezept für die Zwiebelmarmelade finden Sie hier.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 1/2021.
