Brioche mit Schinken
Brot & Gebäck Ostern Frühstück
© GUSTO / Theresa Schrems
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| Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 1 | Birne | |
| 8 | Briochescheiben | |
| 1 | EL | Butter |
| 200 | g | Beinschinken (dünn geschnitten) |
| 4 | Wacholderbeeren | |
| 4 | Zweig(n) | Rosmarin |
Zubereitung
-
Birne vierteln, Kerngehäuse ausschneiden. Birne in dünne Scheiben schneiden. Briochescheiben goldbraun toasten und dünn mit Butter bestreichen.
-
Wacholderbeeren fein hacken. 4 Briochescheiben mit Birnen und Schinken belegen, mit Wacholder und einigen Rosmarinnadeln bestreuen. Übrige Scheiben darauf legen, mit Rosmarin garnieren.
Sie möchten Ihr Brioche selbst backen? Hier finden Sie ein wunderbares Rezept für Briochegebäck!
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 4/2006.
