Bunte Beeren Shakes

Dessert

Bunte Beeren Shakes
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Bunte Beeren Shakes 4 Portionen Zutaten für Portionen
200 g Himbeeren
200 g Heidelbeeren
250 g Sauerrahm
4 EL Kristallzucker
Zitrone
1 EL Zitronensaft
250 g Joghurt
8 Stk. Ribiselrispen
4 Stk. Minzezweige
Heidelbeeren (für die Garnitur)
1 Bund Minzezweige

Zubereitung - Bunte Beeren Shakes

  1. Beeren putzen, verlesen, kurz waschen und trocken tupfen. Mit Sauerrahm, der Hälfte von Zucker und Zitronensaft vermischen und mit einem Stabmixer fein pürieren. Joghurt mit übrigem Zucker und Zitronensaft vermischen und mit einem Stabmixer aufschlagen. Beide Mischungen ca. 1 Stunde kühlen.

  2. Beeren- und Joghurtmischung abwechselnd in hohe Gläser füllen und mit Heidelbeeren, Minzeblättchen und den Ribiseln garnieren.

Ernährungsinformationen
Energiewert: 273 kcal Kohlenhydrate: 25 g
Eiweiß: k. A. Cholesterin: 49 mg
Fett: 15 g Broteinheiten: 2
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