Butter bei schwacher Hitze schmelzen und leicht bräunen. Abkühlen lassen, mit Honig, Rum und Vanillemark schaumig rühren.

Mehl mit Backpulver vermischen, mit dem Butterabtrieb verkneten. Teig für ca. 2 Stunden kühl stellen.

Rohr auf 180°C vorheizen, Backblech mit Butter bestreichen. Teig in kleine Stücke teilen und Kugeln formen. In jede Kugel einen halben Walnusskern drücken.

Nüsschen auf das Backblech legen und im Rohr (mittlere Schiene) 14 Minuten backen.