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Caprese-Salat mit Burrata und Melone
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 0.5 Stk. Zuckermelone
- 0.5 Stk. Honigmelone
- 2 Stk. Burrata (je 200 g)
- 100 g Prosciutto
- 2 EL Gartenkresse
- 2 EL Rote-Rüben-Kresse
- 4 EL Olivenöl
Weiters
- Meersalz
Zubereitung
Zubereitung
Mit einem Parisienneausstecher Melonenkugerl ausstechen. Burrata halbieren und in die Gläser füllen.
Melonen, Prosciutto, Kresse und Olivenöl in den Gläsern verteilen. Mit 1 Prise Meersalz würzen.
© GUSTO.at
Caprese-Salat mit Burrata und Melone
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
Zutaten
4Portionen
| 0.5 Stk. | Zuckermelone |
| 0.5 Stk. | Honigmelone |
| 2 Stk. | Burrata (je 200 g) |
| 100 g | Prosciutto |
| 2 EL | Gartenkresse |
| 2 EL | Rote-Rüben-Kresse |
| 4 EL | Olivenöl |
Weiters
| Meersalz |
Zubereitung
1/2
Mit einem Parisienneausstecher Melonenkugerl ausstechen. Burrata halbieren und in die Gläser füllen.
2/2
Melonen, Prosciutto, Kresse und Olivenöl in den Gläsern verteilen. Mit 1 Prise Meersalz würzen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
414 kcal
Kalorien
21 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
1.6
Broteinheiten
49 mg
Cholesterin
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